我都有些不耐烦,期待着快点开始轮岗。
终于两个月过去了。我是做好了从基层做起的心理准备,但当我真正开始工作的时候,那又是另外一回事了。
首先是客房部,做客房部很累,而且做Housekeeping要从做楼层开始,就是Cleaning the Room,这份工跟客人也没太多接触,是个急需耐性的工作。
接下来是餐饮部,累,真的很累,但是虽然每天很累,心里却没有什么委屈的感觉,想想我熬过这几个月就可以转去前厅了,因此也就心甘情愿地做下去了。每天我是最勤奋的一个,脏活累活都抢着干,十几二十箱的汽水常常要我一个人抬,几十个杯子和上百条餐巾也是我一个人擦和收拾的。我忙得满头大汗,气喘呼呼的时候,通常其他人都不会来帮我,因为每一个人都很忙,只能靠自己。 |
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很快,我被轮到了前厅部,这是一个很能锻炼人的地方,也是跟客人接触机会最多的岗位,需要你有较强的处事应变能力,但同样很累,通常一站就是几个小时。
最后是销售部。销售部是大家最愿意去的地方,也是竞争激烈的部门,在销售部更能了解到公司的整体情况。
人力资源部在我们入职之初,会根据个人特长以及企业的未来需要,导入员工职业生涯设计,帮助大学生找准自己的定位,并在培训结束后把我们安排到适合的岗位。 |
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| “最艰难的时候,却是我最坚定的时候。” |
| 半年的培训很快过去,我如愿进入了前厅部,成为一名前台接待。在开始的近两年里,是最辛苦的时候,但也是我最坚定的时候。因为要翻班,我的生活习惯都改变了,大学里我是12点前不睡觉的,上班后,只要是日班,晚上10点前我必定已经睡了。朋友问我有没有后悔过,我说我忙得连后悔的时间也没有。父母朋友的不理解同样没有让我动摇,我告诉自己我一定要成功,不仅是为了自己也是为了证明给他们看。凭借我的努力和亲和力,再加上我的外语优势,半年后我就升做了领班,一年后我就做了大堂经理。 |
| “初生牛犊不怕虎,一份改革方案换来了一次晋升” |
03年初,酒店要在内部晋升一批管理人才,我有幸参加这次晋升,我很珍惜这次机会,做了充分准备,为了不耽误上班,我只能利用下班后的时间来准备。最后我打败了很多资深的老员工,获得了最好的成绩,但是却遭到了中层管理人员和一些资深老员工的反对,原因是我太嫩了,没有丰富的经验。我一气之下,提笔把酒店内部看得到的管理漏洞一一写了出来,还依葫芦画瓢地从酒店管理书上摘抄了一些所谓的改革方案。
整整五页纸记录着我的初生牛犊不怕虎,记录着我的血气方刚。然后我亲自把信交到了老总秘书的办公桌上。交完信后的我心里却开始害怕了,整整一个星期没有回音,我的心开始灰暗了。正当我开始为自己的鲁莽行事感到后悔了的时候,我被通知到总经理办公室去训话。我怀着忐忑不安的心走进了老总办公室,两个小时后我依然怀着不安的心情离开老总的办公室。只记得一周后,酒店颁布了任命书,我被任命为前厅部副主任。可是接下来的路却并没有我想象地那么顺利…… |
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| 从基层做起是真理 |
| 在劳动密集型的行业中,这一行业的技术含量的确不高,向你发号施令的直接上级可能没你的学历高,这的确让很多优秀的学子们寒心不已。然而,随着你在酒店行业的职位上升,你会慢慢发现,因为你了解基层,知道基层的语言,知道标准化为酒店管理带来的好处,当你成为一名管理者时,你会发现你会得到更多的尊重,而不是只是得到了一个职位。 |
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同级的职位进入了一家连锁酒店。因为酒店正处于筹备和成长期,管理人员都有很大的空间发挥。这也就是我现在就职的酒店。如今,酒店成熟了,我们作为公司的储备人才,在晋升的机会上也会被优先考虑。
这就是我的酒店成长故事。最后送给向往酒店行业同学们一句话,也是我非常崇拜的酒店巨子希尔顿的人生信念:“自信心和工作,这是成功的诀窍。” |
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